Eilen piipahti Toinen tytär päiväkahville ja leivoin sen ja tämän Marian nimipäivän kunniaksi marjakakun, kas kun sattuu olemaan vähän vadelmia. Ohje on ihan itse sepitetty, jonka toivon otettavan huomioon, jos joku muukin sattuu ihastumaan tähän.
Kookoksen makuinen vadelmatorttu
Pohja
- 3/4 dl juoksevaa margariinia
- 1/2 dl sokeria
- 1 muna
- 2 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
Väliin noin 5 dl vadelmia
Päälle
- 1 prk kookos-lime ruokakermaa
- 1 muna
- 1/2 dl sokeria
Paista n. 175 - 200 asteessa puolisen tuntia. Tarkista kypsyys tikulla ja erityisesti, että päällikerros on hyytynyt.
Kommentit